Ovčie mlieko
Ovčie mlieko je výživnejšie ako kravské alebo kozie mlieko. Používa sa takmer výlučne na výrobu ovčieho syra, v menšom rozsahu aj na jogurt alebo kyslú smotanu. Ovčie mlieko z chovu rešpektujúceho potreby zvierat nie je k dispozícii celoročne, pretože ovce dávajú mlieko len 150 dní v roku. Okrem toho sa časť mlieka potrebuje na odchov mláďat.